Công dụng của quả kiwi Các nhà khoa học đã chứng minh, vitamin C và kali trong quả Kiwi của New Zealand giúp chống lại lão hóa và tăng huyết áp; vitamin E, chất xơ trong đó còn tốt cho hệ tiêu hóa của con người.

Bên cạnh những giá trị làm đẹp và dinh dưỡng, Kiwi xanh và vàng còn mang đến một hương vị độc đáo của loại trái cây miền ôn đới. Kiwi ruột xanh có vị ngọt đặc trưng, là sự kết hợp giữa vị quả dâu, dưa và quýt. Kiwi ruột xanh chỉ ăn ngon khi quả chín, để nhận biết quả kiwi ruột xanh đã chín, bạn nên cầm quả trong bàn tay và nắn nhẹ, nếu thấy quả hơi mềm tay tức là có thể ăn ngay. Nếu quả còn cứng thì bạn nên để quả tự chín ở ngoài nhiệt độ phòng từ 3 đến 5 ngày hoặc bọc kín quả trong túi giấy, nilon chung với những trái táo hoặc chuối để quả chín nhanh hơn.

Kiwi ruột vàng mang hương vị dịu ngọt của trái cây nhiệt đới, giống hương vị của quả xoài và đào. Để có thể thưởng thức được hương vị ngon nhất của kiwi vàng, chúng ta nên ăn khi quả vừa chín. Quả kiwi ruột vàng thường có thể ăn ngay sau khi mua tại các siêu thị, chợ hoặc các cửa hàng trái cây.

Quả Kiwi chín nếu để vào tủ lạnh sẽ giữ thêm được từ 2 đến 3 tuần. Quả kiwi sẽ ăn ngon hơn khi để lạnh. Bạn có thể tham khảo thêm các chế biến các món ăn từ kiwi ở trang web: http://www.zespri.com.vn/vi/recipes/

Làm đẹp với kiwi

Mặt nạ làm từ trái kiwi không chỉ giúp tăng khả năng đàn hồi cho da mà còn có hiệu quả chữa trị, tẩy sạch, làm cho da thêm săn chắc, căng và tươi mát.

Thưởng thức kiwi

Có nhiều cách để thưởng thức kiwi: cắt đôi quả và dùng muỗng xúc, gọt và cắt lát, trộn salad hoặc ăn với các món nướng.

Chế biến kiwi

Quả kiwi có thể dùng để chế biến các loại nước uống như sinh tố, nước trái cây, đồ uống có sữa, hoặc dùng với sữa để làm sữa chua, kem, các món tráng miệng, kem trái cây đông lạnh. Kiwi còn có thể dùng làm salad, chế biến nước sốt, các món xiên nướng...

(Nguồn: Kiwi)