Hoàng My mê món ăn Huế
Á hậu VN 2010 cùng đầu bếp nổi tiếng Yan Can Cook thưởng thức từ mỹ vị cung đình đến bát chè chợ Đông Ba hay bữa trưa dân dã ở phá Tam Giang.>
|
| Trong chuyến hành trình khám phá Việt Nam cùng đầu bếp Yan Can Cook, Hoàng My tới tham quan cố đô Huế. |
|
| Cả hai có dịp đi thăm những địa danh nổi tiếng, tìm hiểu lịch sử triều Nguyễn và khám phá ẩm thực nơi đây. |
|
| Điều đáng nhớ nhất của Hoàng My về chuyến đi này là được thưởng thức các món ăn cung đình do chính cô Hoàng Anh - hậu duệ của vị đầu bếp cung đình nấu. "Quả tình các món ăn dành cho vua quá sức công phu, tỉ mỉ và tốn nhiều tâm huyết. Có món nấu đến 3 ngày mới xong. Ẩm thực cung đình không sử dụng nhiều gia vị nên rất nhạt, chủ yếu lấy nguyên liệu quý. Mỗi món ăn cứ như một loại thuốc bổ vậy. Những loại chén bát tôi và chú Yan sử dụng cũng là những vật dụng của vua Minh Mạng, Gia Long, Khải Định, Bảo Đại... Rượu dùng cùng món ăn là loại rượu yêu thích của vua" - Hoàng My khoe. |
|
| Người đẹp 24 tuổi cùng Yan Can Cook còn đến thăm ngôi làng Phước Tích hơn 500 năm tuổi, gặp cụ bà sống trong ngôi nhà đã qua 5 thế hệ. |
|
| Bà cụ đưa hai vị khách phương xa đến thăm nhà bà Kiều (áo tím) - cháu người làm ra món bánh Cây Bông để dâng vua. Món bánh này đã gần như thất truyền. Bà Kiều cũng chỉ cho Hoàng My cách làm bánh bột lọc, bánh nậm và bánh phu thê. |
|
| Địa điểm dừng chân tiếp theo trong hành trình khám phá của Hoàng My và Yan Can Cook là chợ Đông Ba. |
|
| Những món chè thanh mát khiến chân dài 24 tuổi khó rời bước. |
|
| Cô và vị đầu bếp nổi tiếng cùng say mê thưởng thức món quà dân dã. |
|
| Cả hai còn có thời gian chiêm nghiệm cuộc sống con người nơi phá Tam Giang. |
|
| Tham gia buổi thu hoạch cua... |
|
| Hay dùng bữa cơm thân mật với người dân địa phương. |
Huy Phạm
Dành cho QC:
