Đua vớt mì ống trong chiếc máng tre Sợi mì thả xuôi dòng nước chảy trong những chiếc máng tre. Thực khách đứng hoặc ngồi xung quanh máng cố gắng dùng đũa “đón bắt” những vắt mì lướt tới... Dưới đây là hình ảnh Lễ hội mì truyền thống tại Nhật Bản.

Ngoài các món truyền thống như sushi, sashimi, soup, người Nhật rất ưa chuộng món mì. Mì có rất nhiều loại như soba, udon, ramen, mì lạnh somen…

“Dòng suối mì” là điểm làm nên sự khác biệt của lễ hội mì Nhật.

Thay vì được phục vụ bằng tô như những loại mì bình thường, mì Nagashi somen được thả xuôi dòng nước lạnh chảy trong những chiếc máng tre. Người ăn phải đứng hoặc ngồi xung quanh máng và dùng đũa “đón bắt” những vắt mì lướt tới.

Thực khách cần một chút kỹ thuật cùng sự khéo léo để có thể gắp cho được một vắt mì trọn vẹn.

Những ai không quen dùng đũa thì thực sự khó khăn để gắp được mì trôi trên "dòng suối" .

Nagashi somen thường được ăn vào mùa hè ở Nhật trong khí trời nóng bức.

Sau khi đã có được mì, thực khách có thể nhúng mì vào nước chấm (tsuyu) và nhẩn nha thưởng thức hương vị "lạ mà quen" của những sợi mì lạnh.

Những hình ảnh trong lễ hội "dòng suối mì" tại xứ sở hoa anh đào này sẽ được tái diễn tại TP HCM vào ngày Tết Trung thu 30/9.

Thi Trân